南大碎尸案，案发于1996年1月19日，于是，又称南京“1·19”碎尸案，受害人为南京大学成人教育学院一年级女学生刁爱青。
刁爱青遗体碎片在她失踪9天后，也就是当年1月19日清晨，被一名清洁工在南京华侨路发现。
凶手为消灭作案痕迹，将其遗体煮熟，并切割成 2000片以上，抛洒在南京多个地方。
案发后，南京市警方高度重视，并成立了专案组进驻南京大学，当时附近几乎所有居民都受到了盘查。
直到案发之后3个月，专案组才撤离南大。
由于当年还没有DNA技术，法医只能通过尸块上的体貌特征、肌肉纤维组织等确认死者为女性。
网络上，众多网友对这个性质极其恶劣的案件，有诸多分析与猜想，其中有一条就是——杀死刁爱青的人多半是屠夫或者医生。
因为，受害者被切成了2000多片，每块都切割得很小很整齐，从凶手碎尸的手法来看，应该是比较专业的，对解剖知识有一定程度的了解。
