3.中医补水第三课：固肾
肾主水，水液由肺输布全身，滋养人体后，又集聚于肾，在肾的作用之下，被过滤成清和浊两部分。清者，通过肾中阳气的蒸腾气化作用回到肺，由肺再布散全身，以维持体内的正常水液量。浊者则被转化成尿液排出。补水除了补充水分，将水液正常输布于人体之外，更重要的是要强化肾阳的气化作用，才能达到留住水分的目的。下面这些食物是有滋补肾阳的效果。
（1）杜仲炖牛腩
山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。将八角入锅炸香，再煸香葱段和姜块，加料酒、水，下牛腩，加入洗净的杜仲，根据个人口味加入糖、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。杜仲还可以用来泡茶、泡酒，除了滋养肾阳，还能增强记忆力、抗疲劳、抗衰老。
（2）首乌鸡汤
乌鸡一只约800克，首乌50克，生姜1块，水适量。将食材洗净后放入锅内，以小火煎煮，肉烂汤浓时调味装盘即可。也可加入当归一同炖，效果更好。
如果能一直坚持下去，一定能够从内到外润起来，拥有细嫩水润的肌肤。
养颜靓汤，口腹之欲与滋养容颜的双重盛宴
闲暇的时候，为自己煲上一锅养颜靓汤，美美地喝上一碗，在满足口腹之欲的同时，让皮肤也美得玲珑剔透，这实在是值得向往的一件事。